Irina Georgievna (iriki) wrote,
Irina Georgievna
iriki

Category:

Когда в одном флаконе...

Купила баклажаны, предполагая нафаршировать мясом (вот тут писала:https://iriki.livejournal.com/365383.html), но только я начала подготовку к приготовлению, как соседка, добрая душа, принесла два маленьких кабачочка. Передо мной встал выбор, что приготовить именно сегодня. А захотелось и того, и другого. Главное, ведь, что захотелось! Ну я и приготовила, как говорится, два в одном, упростив процесс с фаршировкой:

Подготовила фарш, добавив больше обычного лука, в отдельную посуду порезала баклажаны, посолила их и стала резать кабачки, которые тоже посолила.
Фарш разложила на смазанный маслом противень, сверху заложила баклажанами и кабачками, поставила в духовку на 200 градусов, минут через 15 добавила резанные и посыпанные чесноком (в измельчителе пропустила!)помидоры и опять в духовку минут на 15. Можно было ещё и сыром посыпать, но сыр был съеден вчера.
Оно и без сыра получилось очень вкусно. Кто молодец? Я - молодец!





P.S.А вот на противне забыла сфотографировать и вспомнила, когда уже переложила в кастрюльку.
В следующий раз вместо фарша возьму мелко порезанную свиную лопатку. Думаю, будет не хуже.
Tags: Премудрости
Subscribe

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…

  • Январь белоснежный

    Мне мало надо! Краюшку хлеба И каплю молока. Да это небо, Да эти облака! (Велимир Хлебников,1912г) С облаками напряжёнка у нас, но так…

  • Шагает январь смелой поступью

    Потеплело. Природа сменила гнев на милость, но, видимо, не надолго. И за то спасибо. Морозная зима хороша лишь на картинках, хотя снег при этом…

  • А за нашим за окошком...

    То ли Дед Мороз разбушевался, то ли Крыска так прощается, хоть и править ей ещё до февраля месяца, но мороз ударил душевненько очень...…

  • Зимний город, белый снег...

    Будто нет веселого сиянья Городов, затерянных вдали, Будто нет ни счастья, ни страданья, Будто нет вращения Земли. Константин Ваншенкин Нет…

  • Ноябрь уходит красиво

    Морозный день, на ветках иней, Деревья будто в серебре... Дед Мороз, поди, в пути уже? Может, и до нас доехал, раз морозец почти -20 и деревья…

  • Февральское лесное

    Вчера погода ещё была похожа на февральскую, и то относительно. Сегодня же +6, и весь день льёт дождь, хоть и рисует Гисметео дождь со снегом…

  • Да будет свет!

    «Да будет свет!»- сказал монтёр, нет это сказала Её Величество Природа, подарив человечеству целый час светового дня с начала…

  • Про белку

    - Ах, милочка, как приятно есть с вашей тёплой ручки! Пожалуй, я не буду вас бояться, и доставайте ещё из кармана горсточку орешков...

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…

  • Январь белоснежный

    Мне мало надо! Краюшку хлеба И каплю молока. Да это небо, Да эти облака! (Велимир Хлебников,1912г) С облаками напряжёнка у нас, но так…

  • Шагает январь смелой поступью

    Потеплело. Природа сменила гнев на милость, но, видимо, не надолго. И за то спасибо. Морозная зима хороша лишь на картинках, хотя снег при этом…

  • А за нашим за окошком...

    То ли Дед Мороз разбушевался, то ли Крыска так прощается, хоть и править ей ещё до февраля месяца, но мороз ударил душевненько очень...…

  • Зимний город, белый снег...

    Будто нет веселого сиянья Городов, затерянных вдали, Будто нет ни счастья, ни страданья, Будто нет вращения Земли. Константин Ваншенкин Нет…

  • Ноябрь уходит красиво

    Морозный день, на ветках иней, Деревья будто в серебре... Дед Мороз, поди, в пути уже? Может, и до нас доехал, раз морозец почти -20 и деревья…

  • Февральское лесное

    Вчера погода ещё была похожа на февральскую, и то относительно. Сегодня же +6, и весь день льёт дождь, хоть и рисует Гисметео дождь со снегом…

  • Да будет свет!

    «Да будет свет!»- сказал монтёр, нет это сказала Её Величество Природа, подарив человечеству целый час светового дня с начала…

  • Про белку

    - Ах, милочка, как приятно есть с вашей тёплой ручки! Пожалуй, я не буду вас бояться, и доставайте ещё из кармана горсточку орешков...