Irina Georgievna (iriki) wrote,
Irina Georgievna
iriki

Categories:

Он нас так, а мы его вот так!

Наверное, только ленивая хозяйка не готовила крем Чиз? Я, значит, такая. Надо сказать, что стряпня - не мой конёк, и делаю я это не так часто, предпочитая иметь дело с мясом или рыбой.
Но тут сподобилась испечь  обычный шоколадный бисквит, а к нему и пошёл этот самый Чиз.

Это на фоне событий в мире, стране и городе пришла мне мысль отвлечься и ударить по короновирусу вкусняшкой, ибо психику от всего услышанного, прочитанного и увиденного по ТВ надо спасать: съесть торт, если не можешь выпить стакан водки. Вот в два лица с супругом мы его и уговорили. Понравился крем очень! В отличие от пресловутой сгущёнки с маслом и бананом (обычно делаю) это крем полегче будет,  и совсем не сладкий. Ну почти!

Хотите рецептик? Я не жадная. Впрочем, разновидностей этого Чиза в инете пруд пруди, и все разные.
Но я готовила так:

2 пачки творожного сливочного сыра (каждая по 220 гр.)
Сливки 33% 100 гр.
сахарная пудра 1 пачка - 50 гр.

Всё это должно быть холодным( не знаю, почему сей факт важен!), но достала из холодильника и бабахнула в миску. Взбивать не больше 5 минут на большой скорости миксера.

А тем временем остывает ваш бисквит, который каждая хозяйка печёт по-своему...
Разрезали на коржи, пропитали, чем в голову придёт (у меня детский яблочный осветлённый сок и пять гр водки) , смазали коржи, верх, бока и посыпали грецкими орехами, измельчёнными с шоколадом (мы любим 85% какао). Ф-фсё! Отвлекаться от заразы подано!

Iriki Ur


P.S. Город пока не на строгом карантине, но школы, ВУЗы, дошкольные учреждения закрыты, театры отменили спектакли и т.п. и т.д. Кого можно, переводят на удалённую работу. Готовимся ко всеобщему "веселью" в домашних условиях...
Tags: Лытдыбр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Забота ли это, о заботе ли речь?

    На главной странице Яндекса нам второй год показывают статистику заболеваемости коронавирусом в стране и в крае. Стараюсь не обращать на эти…

  • Кто полюсы перепутал?

    Вот как раз в продолжение нашего сегодняшнего разговора о весне. Как я и предполагала, приход весны каким-то образом зависит от Пасхи. В 2019 году…

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 117 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Забота ли это, о заботе ли речь?

    На главной странице Яндекса нам второй год показывают статистику заболеваемости коронавирусом в стране и в крае. Стараюсь не обращать на эти…

  • Кто полюсы перепутал?

    Вот как раз в продолжение нашего сегодняшнего разговора о весне. Как я и предполагала, приход весны каким-то образом зависит от Пасхи. В 2019 году…

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…