Irina Georgievna (iriki) wrote,
Irina Georgievna
iriki

Category:

«Хренаська»

Салат из морковки с чесноком, заправленный майонезом, знают все. В нашей семье его называют заячьим. Вкусно, и когда-то ни одно застолье без него не обходилось.
Но вот мне посоветовали эту же морковку приготовить с хреном и заправить тем же майонезом. Не люблю последний, но тут уж не обойтись ни сметаной, ни постным маслом! Иногда можно и майонезом "отравиться".

Пропустила я морковочку через измельчитель (да помельче, помельче!), добавила магазинного хрена, который в тюбике (лучше бы в баночке и с лимончиком, но не было). Попробовала. Мать родная, "палит" во рту! Переборщила! Не долго думая, я туда же добавила яблоко, провернув его в измельчителе (нет этого агрегата - на тёрке  делайте). Заправила майонезом слегка. Оказалось очень даже съедобно.
Я яблоки и в капусту пекинскую добавляю, и в кальмары, так что, и тут не испортила... Короче, надо пробовать, когда хрен добавляешь! Чего мне в голову взбрело, что магазинный, он может быть не острым? Ещё какой острый!
Не буду говорить о пользе этого корешка, но у меня в холодильнике он редкий гость, так что, для разнообразия очень даже можно и готовить.
Дерзайте, други мои. Может, кто-то иначе этот салат готовит?

P.S. Котлета к салату куриная, запечённая в духовке, со сметанным соусом. Мы не едим мясо с гарниром, предпочитая "силос". Да, я быстренько и название придумала этому "яству" - хренаська. По-моему, звучит.
Tags: Премудрости
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • На весну повернула планета...

    Пришла пора не только женскую половину человечества поздравлять, но и зиму провожать. Так уж совпало нынче, что в один день два праздника, хоть и…

  • И плачем мы под марш «Славянки»...

    Марш как музыкальный жанр призван служить для синхронизации движения большого количества людей. В Росси марш вошёл в репертуар военных оркестров в…

  • Грустный день...

    Традиция мыть окно в кухне с обеих сторон накануне 8 Марта существует у меня уже целых двадцать шесть лет. Это в память о папе, который и ушёл из…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 122 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • На весну повернула планета...

    Пришла пора не только женскую половину человечества поздравлять, но и зиму провожать. Так уж совпало нынче, что в один день два праздника, хоть и…

  • И плачем мы под марш «Славянки»...

    Марш как музыкальный жанр призван служить для синхронизации движения большого количества людей. В Росси марш вошёл в репертуар военных оркестров в…

  • Грустный день...

    Традиция мыть окно в кухне с обеих сторон накануне 8 Марта существует у меня уже целых двадцать шесть лет. Это в память о папе, который и ушёл из…