?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Последующий пост



У каждого сезона свои блюда, по крайней мере, салаты. Летом из свежих овощей салаты не только доступны, но и очень быстры в приготовление. Что стоит порезать помидоры, посолить, поперчить и полить растительным маслом, добавив лук кольцами или зелёный?

Для сибиряков ноябрь - это уже почти зима: минусовые температуры, первый снежок, а значит, приходит время квашенной капусты, маринованных огурчиков, солёных грибочков - всего того, по чему за лето мы успеваем соскучиться.

В не столь далёкие советские времена к празднику Великого Октября у каждой хозяйки-сибирячки на столе обязательно красовался первый винегрет. Это была традиция, ибо бочечка квашенной капусты уже стояла на балконе, а огурчики - в подвале гаража или дачного домика.
Праздник канул в Лету, но желание приготовить винегрет возникает именно в эти дни почему-то... Погода за окном располагает, знаете ли.


Comments

( 151 comments — Ваше мнение )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
mangiana_irina
Nov. 2nd, 2018 02:12 pm (UTC)
100 лет винегрет не ела )
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:30 pm (UTC)
Так самое время приготовить, Ириша. Капусту сейчас и в любом супермаркете в маленьких контейнерах можно купить.
(no subject) - mangiana_irina - Nov. 2nd, 2018 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 3rd, 2018 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Nov. 3rd, 2018 03:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 3rd, 2018 04:16 pm (UTC) - Expand
interstallar
Nov. 2nd, 2018 02:12 pm (UTC)
У нас такая же погода! Обожаю винегреты! :)
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:31 pm (UTC)
Похолодало существенно... Сегодня -9 утром было, а день -5 стояло, и ветрено...
(no subject) - interstallar - Nov. 2nd, 2018 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 02:48 pm (UTC) - Expand
aborigenarbata
Nov. 2nd, 2018 02:17 pm (UTC)
Несколько непривычно видеть онлайн город за тысячи километров. Во многих городах есть веб-камеры в том числе, и Сухуми, где мама прожила 25 лет, смотришь не можешь оторваться от города детства.
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:32 pm (UTC)
Да, сейчас всё это доступно.. И как раньше без этого жили? Но ведь жили!
katya_kch96
Nov. 2nd, 2018 02:18 pm (UTC)
Вот кстати идея!! Завтра сделаю.
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:33 pm (UTC)
Сама три дня мечтала, но то одно, то другое забывала купить...
liulanna
Nov. 2nd, 2018 02:22 pm (UTC)
Обожаю винегретик! Да ни свеколки, ни нормального зелёного горошка в китаях нет.
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:35 pm (UTC)
Почему свеклы нет? А зелёный горошек я редко добавляю... Неужели не растёт свекла?
(no subject) - liulanna - Nov. 2nd, 2018 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 02:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liulanna - Nov. 2nd, 2018 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 02:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kvinta_kvanta - Nov. 3rd, 2018 11:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 3rd, 2018 01:44 pm (UTC) - Expand
lady_catari
Nov. 2nd, 2018 02:22 pm (UTC)
Люблю винегрет на ужин. Да с селёдочкой.)
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:38 pm (UTC)
Вот мы на ужин и поели. Только не селёдочкой, а с индейкой запечённой. С селёдкой не пробовала...
poluyan
Nov. 2nd, 2018 02:24 pm (UTC)
слава оливье!
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:39 pm (UTC)
Я к оливье равнодушна...
(no subject) - poluyan - Nov. 2nd, 2018 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 03:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - poluyan - Nov. 3rd, 2018 05:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 3rd, 2018 05:38 am (UTC) - Expand
marusya_s
Nov. 2nd, 2018 02:27 pm (UTC)
Так сразу винегрета захотелось, пойду капусту проверю)))
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:39 pm (UTC)
Ну вот, всех вас пересоблазню винегретом... Так ведь с прошлой зимы, чай, не ели...
mirrinminttu
Nov. 2nd, 2018 02:31 pm (UTC)
Я винегретный сезон уже открыла! У нас хоть и потепление, но всё-таки поздняя осень.
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:41 pm (UTC)
Значит, я не первая. Три дня мечтала о нём! Сегодня сподобилась...
elenabautina
Nov. 2nd, 2018 02:32 pm (UTC)
У меня винегрет блюдо внесезонное)
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:42 pm (UTC)
Не, мне летом и в голову не приходит...
krapiva7755
Nov. 2nd, 2018 02:36 pm (UTC)
Ой, спасибо, что напомнили !!!
У меня капустка уже готова и всё голову ломала, что приготовить гостям, в воскресенье придут
Конечно - винегрет !
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:43 pm (UTC)
Самое то! Вспомните, ведь на 7 Ноября всегда готовили! Пойдёт на ура, уверена.
(no subject) - krapiva7755 - Nov. 2nd, 2018 02:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krapiva7755 - Nov. 2nd, 2018 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 06:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krapiva7755 - Nov. 2nd, 2018 06:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krapiva7755 - Nov. 2nd, 2018 07:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krapiva7755 - Nov. 2nd, 2018 07:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 3rd, 2018 05:45 am (UTC) - Expand
rider3099
Nov. 2nd, 2018 02:39 pm (UTC)
Аппетитно выглядит, хоть я и не любитель винегрета. А за окном у вас действительно зима!
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:44 pm (UTC)
Не часто, но зимой готовлю. Это ещё не зима, но предзимье началось. Сегодня -5 стояло день.
(no subject) - rider3099 - Nov. 2nd, 2018 03:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 03:26 pm (UTC) - Expand
olga_odk
Nov. 2nd, 2018 02:48 pm (UTC)
За окном - зима. А на столе винегрет.)
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:52 pm (UTC)
Самое время, Олик!
zagrebchanka
Nov. 2nd, 2018 02:49 pm (UTC)
у нас никогда винегрет к Ноябрю не готовили. Скорее уж на новый год. Хотя, признаться, и к винегрету и к селедке под шубой равнодушна, не люблю. Сейчас, правда, в дали от родины иногда ностальгирую:) И ваш пост напомнил:))
iriki
Nov. 2nd, 2018 02:52 pm (UTC)
В каждой избушке - свои погремушки... У нас готовили всегда. А к селёдке под шубой я сама равнодушна, но винегрет зимой готовлю иногда.
(no subject) - zagrebchanka - Nov. 2nd, 2018 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Nov. 2nd, 2018 03:34 pm (UTC) - Expand
neusolga
Nov. 2nd, 2018 02:59 pm (UTC)
И я люблю готовить винегрет на седьмое ноября.
iriki
Nov. 2nd, 2018 03:22 pm (UTC)
Так самая ноябрьская еда! И с таким удовольствием сегодня поужинали мы этим винегретиком...
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 151 comments — Ваше мнение )