?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Последующий пост

Помнится, в стране Советов четверг был рыбным днём всегда и везде, начиная от заводской столовой и заканчивая школой. Готовили преимущественно минтай и хек. Готовили плохо. На мой взгляд. И я никогда это блюдо не покупала, перебивалась чем-то печёным: блинчики, оладушки, сырники...

Сегодня, проходя по супермаркету, остановилась у рыбного холодильника. Выбор приличный, но цены(!)... Я редко выражаюсь, но тут прошепталось: "Блядский род (человеческий который)! И это в морской державе!".  Ладно, когда благородная форель, сёмга или сиг, но минтай, который стоил 58 копеек в нищей стране, и которым я кормила кошку Люську когда-то, по такой цене меня шокирует. Единственное счастье, что это филе, и работы с ним совсем никакой.ДалееCollapse )

Comments

( 162 comments — Ваше мнение )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
livejournal
Jul. 19th, 2018 05:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
iriki
Jul. 19th, 2018 05:59 pm (UTC)
ОК!
paninina
Jul. 19th, 2018 05:35 pm (UTC)
недавно такое творила ))) вкусно )
А нынче у меня в морозилке скумбрия лежит )
хочу запечь, с чесноком, с петрушками в пузике и масла немного сливочного в траву!
iriki
Jul. 19th, 2018 06:00 pm (UTC)
Я вот скумбрию не разу свежую не готовила... Она жирненькая должна быть, да?

Edited at 2018-07-19 06:00 pm (UTC)
(no subject) - paninina - Jul. 19th, 2018 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 19th, 2018 07:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Jul. 19th, 2018 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 20th, 2018 04:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Jul. 20th, 2018 08:55 am (UTC) - Expand
tanafi
Jul. 19th, 2018 06:04 pm (UTC)
В свое время минтай дотировался государством, он был не так уж и дешев, но продавался ниже себестоимости.
В Европе он всегда шел на ура.
А вообще рыбу прямо с кораблей продают в море иностранцам
Дорогая стала сейчас рыба
iriki
Jul. 19th, 2018 06:34 pm (UTC)
Вот никак не могу в толк взять, почему рыба стала дороже мяса! Рыба сама растёт, и её только выловить и доставить надо, а скотину, простите, надо кормить и ухаживать за ней. Где логика?
(no subject) - tanafi - Jul. 19th, 2018 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 19th, 2018 07:16 pm (UTC) - Expand
trueadviser
Jul. 19th, 2018 06:19 pm (UTC)
Сейчас рыба вся нашприцована, поставишь замороженную оттаивать, а после она на треть меньше становится.....По весу...
iriki
Jul. 19th, 2018 06:32 pm (UTC)
Я покупаю в вакуумной упаковке всегда без глазури. Нормально очень!
(no subject) - trueadviser - Jul. 20th, 2018 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 20th, 2018 09:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - trueadviser - Jul. 20th, 2018 11:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 20th, 2018 01:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trueadviser - Jul. 20th, 2018 01:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 20th, 2018 02:00 pm (UTC) - Expand
raven_yellow
Jul. 19th, 2018 06:57 pm (UTC)
Надо будет мне попробовать сготовить, я рыбу полгода не ел. Я вообще люблю триптофан в любом виде, и жареный, и вареный, и потушить можно.
iriki
Jul. 19th, 2018 07:18 pm (UTC)
Надо приготовить! Как без триптофана-то? правда, его много и в гречке, и в жирном твороге...
irina_sbor
Jul. 19th, 2018 07:25 pm (UTC)
Да-да-да, пользую это блюдо регулярно - у меня ведь особенная еда, еда для беззубых старушек, а рыба в кляре - самое то))))
iriki
Jul. 19th, 2018 07:27 pm (UTC)
Да, там жевать не обязательно.... Хотя, люди без зубов жуют дёснами, говорят, они становятся острыми. Ох, мать родная, не дожить бы!..
1nata60
Jul. 19th, 2018 08:40 pm (UTC)
Да, пришли крутые времена, Ириша! Даже минтай вышел на статусный уровень по цене...
iriki
Jul. 20th, 2018 04:09 am (UTC)
Не говори, Наташик! Дожили...
mi_ta_pe
Jul. 19th, 2018 09:28 pm (UTC)
Рецепт запомнила, спасибо.
Приспособлю для другой рыбы, потому что мне минтай не очень нравится ))0
iriki
Jul. 20th, 2018 04:08 am (UTC)
Можно брать филе любой рыбы... Думаю, понравится.
kogdatotam
Jul. 20th, 2018 03:14 am (UTC)
я спинку минтая по 40 копеек помню)
iriki
Jul. 20th, 2018 04:07 am (UTC)
Вот спинки эти мы Люське и покупали. Сиамская была кошь, и мяса почти не ела. Но у нас они были по 58 копеек. А филе тогда и не было почему-то, не умели так разделывать, поди.
lady_catari
Jul. 20th, 2018 04:37 am (UTC)
Вкусный рецепт. Даже рыбки захотелось.)
iriki
Jul. 20th, 2018 04:55 am (UTC)
Приготовь, Наташик, Это и вкусно, и просто.
katya_sokolova
Jul. 20th, 2018 07:18 am (UTC)
Давно я рыбу не готовила.
iriki
Jul. 20th, 2018 08:56 am (UTC)
Рыбу надо готовить! Тоже не готовлю каждую неделю (минтай не хочу, а тот же судак, не говоря о форели, дорого).
helenchu
Jul. 20th, 2018 07:37 am (UTC)
Мы минтай частенько покупаем)))
iriki
Jul. 20th, 2018 08:54 am (UTC)
Рыбу есть надо, потому и покупаем его. Не было бы так дорого другое, не покупали бы.
wilson30
Jul. 20th, 2018 08:31 am (UTC)
Минтай и путассу при Союзе считался сорной рыбой.
И да, где тэг реклама?))
iriki
Jul. 20th, 2018 08:53 am (UTC)
Да при Союзе лучше в магазине рыбы и не бывало! По крайней мере, в Сибири. Какая такая реклама? Если Вы считаете, что это рекламный пост, то это Ваши проблемы.
(no subject) - wilson30 - Jul. 20th, 2018 09:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jul. 20th, 2018 09:12 am (UTC) - Expand
kasana3006
Jul. 20th, 2018 08:50 am (UTC)
все то же самое рассказывал мой муж и долго не хотел попробовать минтай снова...а когда попробовал, то очень удивился )
iriki
Jul. 20th, 2018 08:54 am (UTC)
Если приготовить с умом, то есть его очень даже можно. Но не чаще раза в месяц. Не та рыбка, увы.
cczy
Jul. 20th, 2018 09:58 am (UTC)
Рыбка
Я к рыбе очень спокойно отношусь, без фанатизма. Но иногда- очень даже неплохо идёт.
Филе минтая тоже недурственно.
А вот тунец, так популярный у буржуинов, мне что-то не нравится.

Но лучше всего - таранка или подлещик. Под пиво.
iriki
Jul. 20th, 2018 10:01 am (UTC)
Re: Рыбка
Я тоже всегда рыбе предпочитаю мясо. Собака я (гороскопическая)... Но рыбу люблю, хоть и не так часто готовлю. И тунца люблю. А то, что едят к пиву - для меня не рыба. Не люблю вяленую! И пиво терпеть не могу, оно рыбой пахнет. Уж лучше чего покрепче...
Рыбка - cczy - Jul. 20th, 2018 12:59 pm (UTC) - Expand
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 162 comments — Ваше мнение )