?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Последующий пост

Случайное, но любимое

Что летом, а жарким летом особенно, мы едим чаще всего? Конечно, окрошку. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого простого, полезного и лёгкого блюда, и ингредиенты всем очень хорошо знакомы: огурцы, мясо курицы, индейки или говядины), яйца, картофель, редис, лук, укроп и... помидоры. Да-да, я добавляю обязательно помидоры! Это придаёт окрошке совершенно другой вкус.

 Думала, что это чисто моё изобретение, и, оказавшись в кафе, очень удивилась, когда нам подали окрошку именно с помидорами. У меня-то это блюдо получилось случайно!

Как-то давно, на заре своего замужества, я приготовила на ужин салат со всеми теми ингредиентами, что перечислила выше. Поскольку кваса в доме не было, то добавила помидоры. Муж, возвращаясь с работы, захватил в магазине бутылку кваса. Встречая его в прихожей, я, было, развела руками, мол, помидоры уже покрошила... На что супруг ответил однозначно: ну и ладно, будем с помидорами окрошку есть. Я с лёгкостью согласилась.
Вот с тех самых пор без помидоров мы окрошку не едим.  Это вкусно, уверяю. И, самое интересное, что блюдо это официально существует!

Comments

( 150 comments — Ваше мнение )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
mangiana_irina
Jun. 16th, 2018 02:13 pm (UTC)
Интересный рецепт. Никогда не пробовала )
iriki
Jun. 16th, 2018 03:29 pm (UTC)
Попробуй, Ириша, это очень вкусно.
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 16th, 2018 03:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 16th, 2018 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 16th, 2018 08:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 02:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 17th, 2018 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 17th, 2018 11:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 12:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mangiana_irina - Jun. 17th, 2018 12:21 pm (UTC) - Expand
arit_09
Jun. 16th, 2018 02:14 pm (UTC)
Я в окрошку ни мясо ни колбасу не добавляю, чтобы не утяжелять лёгкую похлёбку.
iriki
Jun. 16th, 2018 03:28 pm (UTC)
Ну и через час опять за стол! Нет, я ем без хлеба, но без мяса не согласна.
(no subject) - science_power - Jun. 16th, 2018 06:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - science_power - Jun. 17th, 2018 05:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 11:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - science_power - Jun. 17th, 2018 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - science_power - Jun. 17th, 2018 06:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 18th, 2018 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - science_power - Jun. 18th, 2018 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 18th, 2018 06:53 pm (UTC) - Expand
kogdatotam
Jun. 16th, 2018 02:23 pm (UTC)
интересненько)
iriki
Jun. 16th, 2018 03:27 pm (UTC)
Вкусненько!
merinainen
Jun. 16th, 2018 02:27 pm (UTC)
Я даже редис никогда не использовала. Надо будет попробовать.
iriki
Jun. 16th, 2018 03:27 pm (UTC)
Попробуйте, вкусно!
bikinna
Jun. 16th, 2018 02:30 pm (UTC)
А у нас не клали ни редиса, ни картошки.

Edited at 2018-06-16 02:30 pm (UTC)
iriki
Jun. 16th, 2018 03:27 pm (UTC)
У нас всегда картошка обязательной была, а редиска, если есть, то добавляют. Она резкости немного придаёт.
(no subject) - bikinna - Jun. 16th, 2018 03:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 03:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bikinna - Jun. 16th, 2018 03:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 07:13 pm (UTC) - Expand
elshanec
Jun. 16th, 2018 02:35 pm (UTC)
Первый раз слышу про такое!
iriki
Jun. 16th, 2018 03:26 pm (UTC)
А вот попробуй! Себе в тарелку покроши помидорку и попробуй...
(no subject) - elshanec - Jun. 16th, 2018 03:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elshanec - Jun. 16th, 2018 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elshanec - Jun. 16th, 2018 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 16th, 2018 07:13 pm (UTC) - Expand
voljena
Jun. 16th, 2018 02:40 pm (UTC)
Бум пробовать! Интересно, каков вкус.
iriki
Jun. 16th, 2018 03:25 pm (UTC)
Отлично, Верочка! Попробуйте, хотя бы в свою тарелку помидорку добавить. Я всех знакомых научила, нравится.
(Deleted comment)
iriki
Jun. 16th, 2018 03:24 pm (UTC)
Не слышала про томатный сок, но с сывороткой или кефиром не пробовала. Это точно не по мне.
igorsamusenko
Jun. 16th, 2018 03:13 pm (UTC)
Ты без жидкой основы делаешь, как салат?
iriki
Jun. 16th, 2018 03:23 pm (UTC)
Квасом заливаю в тарелках уже. Ну, если за квасом идти лень, то салатом едим. Но я же тут именно про окрошку!
neusolga
Jun. 16th, 2018 03:26 pm (UTC)
Помидоры прекрасно сочетаются с другими инградиентами и вкус не портят.
iriki
Jun. 16th, 2018 03:32 pm (UTC)
Они только улучшают его.
livejournal
Jun. 16th, 2018 03:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
iriki
Jun. 16th, 2018 07:12 pm (UTC)
ОК!
olga_odk
Jun. 16th, 2018 03:36 pm (UTC)
Ни разу не пробовала. Всегда делаю с огурцами.)
iriki
Jun. 16th, 2018 07:07 pm (UTC)
Пробуй разок, Оль, думаю, понравится.
(no subject) - olga_odk - Jun. 16th, 2018 09:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriki - Jun. 17th, 2018 02:53 am (UTC) - Expand
mashutka_alfi
Jun. 16th, 2018 03:54 pm (UTC)
интересно: надо попробовать, спасибо. Но я больше люблю окрошку не на квасе, а на кефире
iriki
Jun. 16th, 2018 07:06 pm (UTC)
Ну это уж чисто индивидуальные пристрастия. Ещё и на сыворотке готовят... Нет, я только квас предпочитаю.
finka_free
Jun. 16th, 2018 03:55 pm (UTC)
Мняммммм....Сасибки! Надо будет попробовать:)
iriki
Jun. 16th, 2018 07:05 pm (UTC)
Не пожалеете!
lady_catari
Jun. 16th, 2018 03:56 pm (UTC)
Не пробовала окрошку с помидорами. Спасибо за идею.)
iriki
Jun. 16th, 2018 07:04 pm (UTC)
Думаю, понравится, Наташик!
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 150 comments — Ваше мнение )