Irina Georgievna (iriki) wrote,
Irina Georgievna
iriki

Category:

Случайное, но любимое

Что летом, а жарким летом особенно, мы едим чаще всего? Конечно, окрошку. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого простого, полезного и лёгкого блюда, и ингредиенты всем очень хорошо знакомы: огурцы, мясо курицы, индейки или говядины), яйца, картофель, редис, лук, укроп и... помидоры. Да-да, я добавляю обязательно помидоры! Это придаёт окрошке совершенно другой вкус.

 Думала, что это чисто моё изобретение, и, оказавшись в кафе, очень удивилась, когда нам подали окрошку именно с помидорами. У меня-то это блюдо получилось случайно!

Как-то давно, на заре своего замужества, я приготовила на ужин салат со всеми теми ингредиентами, что перечислила выше. Поскольку кваса в доме не было, то добавила помидоры. Муж, возвращаясь с работы, захватил в магазине бутылку кваса. Встречая его в прихожей, я, было, развела руками, мол, помидоры уже покрошила... На что супруг ответил однозначно: ну и ладно, будем с помидорами окрошку есть. Я с лёгкостью согласилась.
Вот с тех самых пор без помидоров мы окрошку не едим.  Это вкусно, уверяю. И, самое интересное, что блюдо это официально существует!

Tags: Премудрости
Subscribe

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…

  • Январь белоснежный

    Мне мало надо! Краюшку хлеба И каплю молока. Да это небо, Да эти облака! (Велимир Хлебников,1912г) С облаками напряжёнка у нас, но так…

  • Шагает январь смелой поступью

    Потеплело. Природа сменила гнев на милость, но, видимо, не надолго. И за то спасибо. Морозная зима хороша лишь на картинках, хотя снег при этом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 160 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Два дня до весны

    Изменчивый месяц февраль... Он любит весну, но зимы ему жаль. Осталось всего-то два денька до календарной весны. Только вот у нас в Сибири весна…

  • Январь белоснежный

    Мне мало надо! Краюшку хлеба И каплю молока. Да это небо, Да эти облака! (Велимир Хлебников,1912г) С облаками напряжёнка у нас, но так…

  • Шагает январь смелой поступью

    Потеплело. Природа сменила гнев на милость, но, видимо, не надолго. И за то спасибо. Морозная зима хороша лишь на картинках, хотя снег при этом…