October 3rd, 2018

Что не съедим, то спрячем

Октябрь - месяц изобилия овощей, но в нашем регионе они уже в магазинах становятся дороже день ото дня, и мы стараемся готовить овощные блюда с ещё большим усердием.

Конечно, те же сладкие перцы будут продаваться, почитай, всю зиму, но это уже и перцы "не те", и цены разве что перед смертью купить поесть.
В нашей семье перцы любят, и я каждый год замораживаю их в большом количестве. Это хорошая добавка к супам, салатам, да и в качестве гарнира подать можно.

Сегодня приготовила перец фаршированный мясом и рисом, и, поскольку места в морозилке ещё оставалось, добавила туда несколько пакетиков нарезанного перца.
Как говорила моя бабушка, зима всё съест.Collapse )